Bonjour, Vous allez rire, g tout les ingrédients, excepté le robot.
Votre brioche a l’air très grande ?Bonjour Ben, mon moule est un cadre de 24 cm x 24 cm ce n’est pas très grand mais cela donne de belles parts. Dégazer une première fois et remettre en boule, couvrir au contact et remettre en fermentation pour 30 minutes supplémentaire.Dégazer de nouveau, remettre en boule. Bravo Djouza pour toutes tes recettes , bises et bonne journéeBonjour Fati Zahra, tu peux très bien utiliser de la farine blanche ordinaire moi je préconise celle de gruau pour un résultat plus bluffant de la mie.
La brioche est très simple à réaliser, il faut juste prévoir le temps qu’il faut si vous voulez la manger pour le goûter. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter.Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Merci pour le partage.superbe brioche idéale pour le petit déjeuner avec une bonne confitureJ’AI essayé plusieurs de tes recettes et Allah y berk elles sont top merciBonjour Djouza, Woooow, miam miam que cette brioche doit être bonne.
Merci.Bonjour Clo, et merci pour le retour de cette brioche et ravie de votre réussite !!! Il n'a jamais été aussi simple de réaliser de belles brioches !
Brioche légère et facile. à bientôtBonjour quelle est la taille de votre moule? Bonne réalisation et à bientôtBonsoir djouza, merci pour la recette j’aurais une question stp: est ce qu’on peux préparer la pâte la veille pour la faire cuire je matin d’après ? Je suis ravi.
Ils sont très Bom!Excellente!
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, Spécial Barbecue. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez que nous et nos partenaires exploitent vos données personnelles. Sabrina EucalyptusSalam alikome Cuisinez avec Djouza je cherche une bonne recette de pain de sandwich moelleuse que l on peut bien conserver merci d’avance :*Bonsoir je l’ai réalisé ce soir, une tuerie.
Jai suivi la recette à la lettre. Une petite rectification d’orthographe sur le mot Brioche écrit sur votre blog: il manque le “R”…ce qui donne Bioche. Excellent
Légumes, fromages, viandes, poissons, tout y passe ! https://cuisinezavecdjouza.fr/brioche-extra-moelleuse-et-legere Des contenus exclusifs et des recettes . Utiliser le lait mis de côté pour l’introduire progressivement si votre pâte est trop sèche. Déposer les dans votre moule en les espaçant.Mettre à lever pour 1 heure jusqu’à ce que la brioche ait doublé de volume voir plus.Avant d’enfourner au four préchauffé 185°C , badigeonner la brioche d’un mélange de lait et de sucre.Laisser cuire jusqu’à ce que la surface prenne une belle couleur dorée. Mélanger, couvrir et laisser pousser pendant 20 minutes.Quand la levure a bien moussé, la verser dans le bol du pétrin. Incorporer le beurre ramolli et continuer le pétrissage jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois du bol ce qui peut prendre 10 minutes. Démarrer le pétrissage à petite vitesse pour rassemble la pâte.
Si oui comment on procéde pour la levé merci beaucoupMerci pour la recette !
Excellent A bientôtJe viens de faire la recette et c’est EXCELLENT!!!!! J’ai suivi la recette pas à pas et là j’ai confectionné une vraie brioche parfaitement filante légère et gouteuse.